Hur säkert laga färsk räka

May 6

Hur säkert laga färsk räka


Räkor är en populär skaldjur maträtt som också är bra för dig, eftersom det är laddat med protein, rik på omega-3-fettsyror och låg halt av mättat fett, enligt Food and Drug Administration. Men, som de flesta skaldjur, kan räkor bära sjukdomar som kommer att lämna dig mycket sjuk om du misslyckas med att laga det korrekt. Om du följer några enkla tillagningssteg, kan du se till att din räkor kommer att vara säkra att äta.

Instruktioner

Kokande

1 Koka två liter vatten.

2 Tillsätt två matskedar havssalt.

3 Tillsätt 1 pund räkor till vattnet.

4 Täck pannan och minska värmen, vilket gör räkor sjuda i mellan tre och sex minuter.

5 Stäng av värmen när räkor flytande i vattnet och köttet är helt ogenomskinlig.

6 Kör kallt vatten över räkor, och de kommer att vara redo att äta.

Pan-stekning

7 Smält smöret i en stekpanna med olivolja på hög värme.

8 Tillsätt räkor tillsammans med eventuella önskade smakämnen.

9 Koka i tre till fem minuter tills räkor kött är rosa.

Fritering

10 Sätt några inches av vegetabilisk olja i fritösen eller wok och värme till 375 grader Fahrenheit.

11 Doppa skalade räkor i mjölk och sedan belägga dem med mjöl.

12 Lägg dem i fritösen eller wok, ger dem möjlighet att laga mat för två eller tre minuter tills de är gyllenbruna.

grillning

13 Värm grillen till en hög temperatur.

14 Sätt några räkor på en trästicka som har blötläggning i 20 minuter i varmt vatten. Upprepa tills du har använt alla räkor.

15 Ordna räkor Grillspett på en remsa av aluminiumfolie som passar på grillen rack, med spetten tillräckligt långt isär att de inte vidrör varandra. Placera folien på gallret.

16 Krydda räkor som önskas.

17 Låt spetten på grillen i ungefär tre eller fyra minuter, vänd en gång halvvägs igenom. Ta bort dem när räkor kött är rosa.


  

Kommentar