Vad Är näringsvärde Bok Choy?

October 26

Vad Är näringsvärde Bok Choy?


Bok choy, även kallad pak choi, Peking kål, eller kinakål, är en medlem av kål familjen och erbjuder liknande näring till andra europeiska rundade kål. För mätning kontinuitet, en portion av bok choy är lika med en kopp kokt.

C-vitamin

Bok choy är rik på C-vitamin, som innehåller 44 mg per portion. C-vitamin är viktigt för friskt immun och tarmsystem.

Betakaroten

Bok choy är hög i beta-karoten och kalcium, särskilt jämfört med andra typer av kål.

Folsyra

Bok choy är en bra källa till folsyra, även kallad folat eller vitamin B9, avgörande för mag-och kardiovaskulär hälsa. Bok choy innehåller 69 mikrogram av folat per portion.

Fett

Bok choy innehåller nästan inget fett, med endast 0,3 g per en kokt kopp, i form av fleromättat fett. En portion har bara 20 kalorier och 3 g kolhydrater.

andra mineraler

Bok choy innehåller 58 mg natrium, 158 mg kalcium och 631 mg kalium per portion.


  

Kommentar