Hur man gör Apple Frukt läder med ett livsmedel dehydrator

December 4

Hemlagad frukt läder är ett hälsosamt, roligt mellanmål för barn och smakar mycket bättre än färdigköpta. Metoder för uttorkning med en elektrisk mat dehydrator kan variera något beroende på tillverkaren, men några grundläggande steg kan följas oavsett brad att skapa din egen äpple frukt läder. Du behöver frukt rulle tork ark för att passa in i din dehydrator brickor.

Instruktioner

1 Tvätta, kärna och skal 2 pounds av äpplen. Syrlig gröna äpplen som Granny Smith fungerar bäst.

2 Koka äpplena på spisen i sjudande vatten tills de är mjuka.

3 Sätt en fjärdedel kopp citron i en mixer eller matberedare och gradvis lägga äpplen. Ställ mixern till puré att skapa en tjock äppelmos. Tillsätt socker, kanel och honung smak.

4 Häll puré på fruktvalstorkblad. Sprida det till ett tunt, jämnt lager. Det bör inte vara mer än 3/8-tum tjock.

5 Torka vid 140 grader i cirka fem till sju timmar (dubbelkolla din dehydrator manual för ytterligare specifikationer om att frukt läder). Torr tills puré blir seg och kan skala upp lätt med ut fastnar.

6 Ta lädret ur tork bladen innan den har svalnat.

7 Store frukt läder mellan ark av plastfolie efter det svalnar. Håll äpple frukt läder i kylskåpet.

Tips

  • Apple frukt läder kan också lagras i frysen.
  • Var noga med att inte över-torkar, som din frukt läder blir sprött.

  

Kommentar