Hur man gör Easy Fry Bread

March 9

American Indian fry bröd, liksom de flesta etniska recept, har otaliga varianter. I sin mest grundläggande, är yngel bröd en mycket enkel deg gjord av stapel skafferi objekt som är stekt, och inte bakade. De traditionella ingredienser kom ursprungligen från från simpla regeringen utfärdat matransoner distribueras till Navajo när de var tvungna att flytta till karga reservationer i New Mexico. Trots sina mörka rötter, är yngel bröd, för många, en symbol för motståndskraft, och har anpassats av andra indian nationer.

Instruktioner

1 Kombinera mjöl, salt och bakpulver i en skål. Rör i vätskan tills den bildar en fast deg.

2 Rulla degen till handflata bollar och tryck dem till platta rundor.

3 Värm en tum av olja i en tung stekpanna. När en liten bit av degen föll i oljan fräser, stek bitar av degen tills båda sidor blir gyllenbruna. Använd metalltång för att vända dem.

4 Töm yngel bröd på hushållspapper.

Tips

  • Servera fry bröd vanligt eller med honung, socker, eller topp med kryddat kött, ost och grönsaker för att göra indiska tacos.

  

Kommentar