Hur Cook halv tum Crab Cakes

December 10

Krabba kakor är en traditionell skaldjur behandla sett ofta i New England. Om du vill ha en smak av Maryland, prova på att göra krabba kakor. Dessa kombinerar krabba, ägg, ströbröd och kryddor till biffar som sedan stekt och serveras som förrätt. Prova dessa nästa gång du vill ha en kryddig aptitretare.

Instruktioner

1 Kombinera ägg, Worcester, senap och kryddor i matberedaren tills de är blandade.

2 Duggregn 5 msk. olja i blandningen från steg 1, medan matberedaren är fortfarande igång. Att fortsätta att blanda tills en emulsion bildas. Det bör ha konsekvens av majonnäs. Sätta detta i en separat skål.

3 Tillsätt krabba, lök, paprika och persilja till blandningen. Rör om att kombinera dem.

4 Blanda 1 kopp brödsmulor i skålen.

5 Blöt händerna och forma krabba kakmix i halv-tums höga biffar. Täck krabba kakor på alla sidor med överblivna brödsmulor.

6 Värm stekpanna med 2 msk. olja i den på medelvärme tills varm.

7 Placera krabba kakor i den heta oljan och stek dem i 5 minuter per sida tills gyllenbrun. Servera varm med majonnäs, om så önskas.


  

Kommentar