Hur Zest & Juice en citron

July 13

Hur Zest & Juice en citron


Citroner har en bitter eftersmak som ger smak till många rätter. Du kan riva svålen av citron att göra citronskal för att lägga till bakverk. Om du behöver lägga citronsaft till en dryck, kan du pressa en citron istället för att köpa saften från butiken. Kommersiell citronsaft behandlas på ett sätt som kan påverka dess smak. Citroner är höga i C-vitamin, fosfor och magnesium, så att de är bra för dig och välsmakande.

Instruktioner

Hur man Zest en citron

1 Skölj citronen av under kallt vatten. Skrubba frukt med en skurborste och torka bort det med hushållspapper.

2 Placera en skål under ett rivjärn.

3 Håll fast citron tätt. Gnid citron över minsta område på ett rivjärn och låt skalet falla i skålen.

4 Rotera citron så att du tar bort svålen. Undvika rivning den vita märg av citron, eftersom detta har en bitter smak.

Hur juice en citron

5 Sitt citron på en jämn och plan yta. Låt den når rumstemperatur.

6 Tryck på handflatan ovanpå citron. Rulla över disk och tryck försiktigt.

7 Skär citron i hälften på en skärbräda.

8 Hålla en-halv av citron över en skål. Placera handen mellan citron och skålen.

9 Pressa citron för att avlägsna saften. Fånga frön i din hand. Fortsätt att pressa citron halv tills du tar bort all saft och sedan upprepa processen med den andra halvan.

Tips

  • En enda citron kommer att producera ungefär en matsked citronskal.

  

Kommentar