Vad aptitretare skulle gå bra med ostron?

December 1

Vad aptitretare skulle gå bra med ostron?


Ostron och andra skal fisk och skaldjur som musslor och musslor är vanligt serveras som aptitretare. Den pikant smak av ostron tillsatta med höga kryddor stimulerar matsmältningen och fungerar som inbjudan till väntade huvudrätt. För att skapa en mer tilltalande måltid introduktion, är ostron ofta serveras med en annan komplemente aptitretare. Smaksätta dina aptitretare genom att veta vad man ska dela upp med ostron.

Äggplanta

Aubergine och ostron kan göra en läcker aptitretare. Tillsammans med andra ingredienser som bacon, kan du snabbt förbereda detta recept som ingredienser lätt kan hittas i köket. Du behöver 2 auberginer, 3 dussin dräneras ostron, 3 hackad lök, 8 msk. smör, 10 skivade bacon, ½ dl, kryddat ströbröd, salt och peppar.

Grädda äggplantor under cirka 45 minuter vid 400 grader, sedan avsatt för att tillåta kylning. Du kan börja sautering lök i smör och bacon tills de är knapriga. Skala och skär bakade äggplantor i tärningar, blanda sedan med sauterade lök, bacon, avrunna ostron och rutinerade ströbröd i en skål. Tillsätt salt och peppar. Fördela blandningen i 4 delar och lägg i bakning rätter. Häll smält smör och strö resterande brödsmulor. Baka vid 425 grader i ca 20 minuter eller tills de är gyllenbruna.

Bacon

Bacon är en annan aptitretare ingrediens som smälter väl in med ostron. Den skarpa konsistens och salt smak av bacon gör ett perfekt komplement till ostron. Samla ihop 6 baconremsor, 2 dussin ostron, en kopp smör, ½ dl hackad grön lök, ½ dl hackad persilja, 1 msk. , Hackad grön paprika, salt och peppar citronsaft, 2 msk..

Ordna ostronskal i en pie pan fylld med rock salter. Blanda resten av ingredienserna smör, lök, persilja, citronsaft och grön paprika i en skål. Lägg en sked av blandningen på toppen av varje ostron, sedan grädda i 30 till 40 minuter eller tills bacon blir skarp.

Bröd

Matlagning ostron med bröd gör en bra förrätt kombination. En av de många sätt att göra det är att baka ostron bloss. För detta använder två dussin finhackade ostron, en kopp vatten, ½ kopp smör, en kopp mjöl, 4 ägg, cocktail sås, salt och peppar.

Värm vatten och margarin i en kastrull och tillsätt sedan mjöl och salt. Kontinuerligt rör blandningen på svag värme i ca 1 minut, eller tills den bildar en boll, ställ åt sidan. Vispa i ägg tills slät sedan lägga till den hackade ostron. Skapa rundade teskedar av blandningen och släppa på ungreased cookie blad. Grädda i ca 25 minuter eller tills svälld och gyllene.

Ost

Ost går bra med nästan vad som helst och vad skulle du har åtanke när du lägger till ostron men Rockefeller. För att göra ostron Rockefeller, samla ett ägg, 2 dl mellan vit sås, två dussin skal ostron, 2 msk. sherry, 2 msk. smör, 1 msk. finhackad lök, 1 lb. finhackad spenat, 1 msk. hackad persilja, ½ tsk. Worcestershire sås, ½ dl riven parmesanost, 6 droppar tabasco, salt, peppar och riven muskot.

Rör om ägget, tillsätt vit sås sedan åt sidan. Häll bergsalt till en rulle pan sedan ordna ostronskal på det. Blanda smör, lök, spenat, vit sås, persilja, Worcestershire-sås och tabasco i en kastrull. Strö sherry på varje ostron sedan lägga blandningen. Baka i ca 30 minuter.


  

Kommentar