Hur man lagrar skalad vitlöksklyftor

March 13

Traditionella köket visdom dikterar att vitlök måste skalas strax innan du använder den. Men om du använder en lite kreativitet och kulinariska know-how, kan man skalar din vitlök i förväg och förvara den för en nästan obegränsad tid. Följ bara dessa steg för att sätta denna hemlighet att arbeta i köket.

Instruktioner

1 Skala din vitlök och separera alla kryddnejlika.

2 Sätta kryddnejlika in i en lufttät glasbehållare, såsom en murare burk.

3 Häll olivolja över kryddnejlika. Håll hälla tills alla klyftor är helt under vatten.

4 Sätt på locket eller lock till behållaren och förvara på en sval och torr plats. Så länge de klyftor stanna helt täckt med olja, kommer de håller sig fräscha.

5 När du behöver en eller två kryddnejlikor, använd en sked för att fiska upp dem ur oljan. Låta överskottet droppa tillbaka in i behållaren.

Tips

  • När du har använt en del eller alla av de kryddnejlika, kommer du att kunna dra nytta av vitlök-sista olivolja. Det är bra för att lägga subtila vitlök smaker till många rätter eller grönsaker stir stekning.
  • Om du märker att en klyfta har delvis exponerad för luften inuti behållaren, även om det mesta under vatten, kasta ut. Det kan ha torkat ut eller gått dåligt.

  

Kommentar