Hur man bevarar Surkål

January 16

Hur man bevarar Surkål


Kanske du har gjort ett stort parti av din egen surkål eller har fått massa mängder av läckra hemlagad surkål som en gåva. I båda fallen kommer du vill veta hur man bevarar din surkål så att du kan njuta av det i framtiden. Så länge din surkål jäses helt kan det räcka över sex månader i kylskåp om den förvaras i en lufttät behållare. Om du vill behålla din surkål längre, måste du ta några extra steg.

Instruktioner

1 Sked din surkål i fryssäkra, återförslutbara påsar tills påsen är fylld 3-4 inches från toppen. Pint- eller kvart stora påsar kommer att fungera bra beroende på hur mycket surkål du bevara.

2 Trycka ut luften ur påsen innan du stänger toppen.

3 Märk din surkål med det datum då du fryser det.

4 Sätt kraut fyllda påsar i plastbehållare för att hålla surkål från att droppa ut i frysen.

5 Lagra påsarna i frysen under så lång tid som behövs. Frosta av surkål i kylskåpet när du är redo att äta den.


  

Kommentar