Hur man lagrar skalade ostron

April 23

Hur man lagrar skalade ostron


Ätliga ostron tillhör Ostreidae familjen och inkluderar Pacific, olympia, östra och Fleet sorter. Ostron lagra bäst i kylskåp när de är levande i sina skal. Om du inte kan lagra dem i sina skal, då kan du lagra dem i kylskåp eller frys för att hålla dem fräscha. Du kan äta färskt skalade ostron råa eller kokta, men du behöver lagra skalade ostron vid rätt temperatur för att förhindra livsmedelsburna sjukdomar.

Instruktioner

Kylskåp

1 Ställ in kylskåp till 35 grader F eller lägre.

2 Förvara shucked ostron i en lufttät behållare. Täck ostron med kallt vatten.

3 Fäst locket på behållaren.

4 Förvara ostron i den kallaste delen av kylskåpet för sju till tio dagar.

Frys

5 Placera shucked ostron i en lufttät fryscontainer. Täck ostron med vatten.

6 Fäst locket på behållaren tätt.

7 Placera ostron i frysen. Se till att de förblir vid en temperatur på 0 grader eller lägre. Använd ostron inom tre till sex månader.


  

Kommentar