Vad är fakta om Beans & musslor?

April 10 by admin

Vad är fakta om Beans & musslor?


Bönor och musslor, liksom andra skaldjur, provocera hatkärlek reaktioner bland många människor. Några av oss skulle äta musslor - kokt, rå, grillad, och i chowders - så gott som varje dag. Andra kan tolerera fisk och även räkor, men äcklas av skaldjur som musslor och ostron. Och som många människor pris bönor och laga mat med dem regelbundet, andra människor föraktar dem eftersom de är relativt intetsägande och kan producera gas i den mänskliga tarmen.

Vad är dem?

Vad är fakta om Beans & musslor?

Modern transportmedel dessa musslor kan avnjutas långt från havet.

Bönor växter kallas baljväxter. De har med en karakteristisk njure form och de har oftast vita, röda eller svarta skinn. Musslor är skaldjur kallas musslor som livnär sig genom att filtrera vatten. Musslor är vanligtvis betraktas som saltvatten skaldjur, men det finns också ätbara sötvatten musslor.

habitat

Bönor odlas över hela världen, men är mest förknippad med Karibien och latinamerikanska matlagning. Tillsammans med majs och squash, bönor var en av de "tre systrar" häftklamrar av indian dieter, inklusive den Iroquois konfederation. Musslor har framförallt i köken i länder med långa kuster, såsom Italien och Japan. Men indianstammar också åt dem och gjorde verktyg, inklusive skedar, ur sina skal. Clamshell pärlor eller wampum, var en form av valuta.

Nutrition och lagring

Bönor är höga i fiber och protein och låg fetthalt. De är också en bra källa till kalcium och järn, och gör en utmärkt, näringsrik häftklammer kosten. Torkade bönor kan lagras säkert i ett skadedjur säker behållare för månader, om inte år. Musslor är också hög halt av protein och låg fetthalt, men är en dålig källa till kostfiber. Färska musslor är mycket ömtåliga; de bör konsumeras inom några timmar efter köpet, medan frysta musslor kan förvaras i frysen i ett par dagar. Konserverade musslor har en hållbarhetstid månader.

Matlagning

Torkade bönor ska blötläggas i minst fyra timmar, om inte över en natt, för att rehydrera dem. Salt dem först när de är mjuka eller kan inte absorbera vatten. Receptet anger vilka örter och kryddor du bör lägga, men kom ihåg att bönorna är intetsägande och ofta gynnas av generösa smaksättning. Konserverade bönor kan användas direkt från burken i något recept kräver bönor. Musslor är bäst tillagas mycket enkelt och snabbt - under en varm broiler tills de öppnar, sedan serveras med smör, citron, kanske någon het pepparsås eller ett stänk av chilipulver. Konserverade musslor kan ersätta färska eller frysta musslor i alla recept som kräver hackade färska musslor, såsom musselsoppa.


Related Posts


Vad är ett Cocoa Bean?

Vad är ett Cocoa Bean?

Kakaobönor produceras av kakaoträdet, även känd som kakaoträdet. Kakaobönor är kända för att producera den essentiella ingrediensen i choklad (kakao), men de är också ofta i mesoamerican rätter, inklusive mole sås och tejate. Kakaobönor kan också anv
Vad är Black Stuff i musslor?

Vad är Black Stuff i musslor?

En mussla är en mollusk som borrar sig in i sanden längs en kropp av vatten och vars ömtåliga delar skyddas av ett hårt yttre skal. Musslor kan tillagas i skalet eller tas bort från skalet först för användning i olika rätter. Efter öppning är clam kr
Vad är grodda Mung Bean Extract?

Vad är grodda Mung Bean Extract?

Mung bean extrakt används i många bakverk och kokta varor. Det är högt i fiber och används ofta som ersättning för mjölk och djur biprodukter. Bred användning i Hälsoprodukter Mung bean extrakt är vanligt förekommande i barnmat. Många naturliga och h
Vad är musslor?

Vad är musslor?

De flesta människor är bekanta med musslor eftersom de är en gemensam maträtt på skaldjursrestauranger, särskilt de som ligger nära kusten. De kanske inte vet mycket annat om dessa marina organismer utöver vad de smakar. Detta är olyckligt, eftersom
Gelé Bean Fakta

Gelé Bean Fakta

De flesta livsmedel historiker identifiera moderna Jelly Bean som en kombination av två ärevördiga godis: Turkish delight är en mjuk centrerad konfekt tillverkad i Istanbul i slutet av 1700-talet. Jordanien mandlar är en behandling från 17-talets Fra
Vad är skillnaden mellan Vanilla Bean & Regular vaniljglass?

Vad är skillnaden mellan Vanilla Bean & Regular vaniljglass?

Du bara bakade perfekt äppelpaj och du vill att den perfekta typ av vaniljglass att följa den. Men när du kommer till affären, är du inför åtminstone 10 olika typer av vaniljglass och du är inte säker på vilken en att plocka. Efter att ha läst etiket
Vad är skillnaden mellan Great Northern bönor och Pinto Beans?

Vad är skillnaden mellan Great Northern bönor och Pinto Beans?

Hög halt av protein och fiber, men lågt i fett, bönor gör en frisk och välsmakande komplement till varje måltid. Något annorlunda i smak, stora norra och pinto bönor kräver gemensamma framställningsmetoder. Identifiering Great Northern bönor är en st
Jelly Bean Roliga fakta

Jelly Bean Roliga fakta

Jelly beans, de mjuka, små, äggformade godis, ofta en favorit i barns påsk korgar, har en lång historia med roliga fakta och överraskningar anor från 1800-talet. Ursprung Skapad i 1800-talet, var jelly beans inspirerats av Turkish delight godis, som
Vad är ursprunget till Pinto Beans?

Vad är ursprunget till Pinto Beans?

Pinto bönor är en beige bönor med fläckar av färg överallt. Ordet "pinto" betyder "målade" på spanska. De används ofta i mexikansk matlagning. När en pinto bönor tillagas, ändrar det i en rosa färg. peru Man tror att den pinto bönor, l
Vad örter som du kan använda String Beans?

Vad örter som du kan använda String Beans?

Moderna hybrider kan ha gjort strängarna en sak av det förflutna, men för många trädgårdsmästare, det är inte riktigt sommar förrän sträng bönor börjar ge. Gröna bönor är de mest odlade, men gula vaxbönor och en mängd extravagant färgade hybrider är
Vad är några fakta om svarta bönor?

Vad är några fakta om svarta bönor?

Svarta bönor fyller, laddade med fibrer och protein, och billig. Ibland kallas den fattige mannens kött, har de haft i århundraden över hela världen i en mängd olika rätter. Om du inte redan har lagt till dem till din vanliga kost, särskilt i mexikan