Hur man gör hemmagjord Pickles

July 22 by admin

Du kan göra din favorit dill, bröd och-smör eller söta pickles rätt hemma. Detta kan vara ett roligt projekt för någon pickle älskare. Nästan alla frukt eller grönsak kan betas, men här är den grundläggande proceduren för att göra gurka pickles.

Instruktioner

1 Välj "betning" gurkor som är mörkgröna och inte gulaktiga. Gurkor med ljusare hud är övermogna, vilket gör sörjig pickles. Plocka åtminstone fyra eller fem fasta gurkor för att fylla en glasburk. Antalet gurkor och burkar varierar beroende på hur många pickles du vill göra.

2 Tvätta gurkorna i kallt vatten. Skär ett kvarts tum skiva av varje ände av gurkorna. Du kan hålla dem helt, eller skär dem i längder för att göra spjut. Lämna huden på gurkor.

3 Sterilisera dina burkar och lock i diskmaskinen eller i en kastrull med kokande vatten. Förbered en annan kastrull att sterilisera locken. Fyll en canner kastrull med vatten, täcker det och värm till 135 grader F på spisen.

4 Sjuda betnings kryddan med en eller två koppar vit destillerad vinäger i ett glas eller emalj belagda kastrull. Den färdigförpackade betning spice består av kryddpeppar, lagerblad, kardemumma, kanel, kryddnejlika, ingefära, koriander, peppar och senapsfrön. Låt blandningen sjuda i 10 minuter.

5 Packa gurkorna i burkarna. Fyll burkarna med den varma blandningen av betning krydda och vinäger. Sätt lock på burkarna.

6 Lägg burkarna gurkor i canner och lägga åtminstone en tum av vatten. Sterilisera burkar av gurkor i canner genom att koka dem i vattnet, med locken på, i 5 till 10 minuter. Detta hindrar pickles från att förstöra.

7 Använd ett lock lifter att ta pickle burkar ur vattnet. Placera burkarna på en sval plats, såsom skafferi, att låta pickles att absorbera krydda. Vänta mellan 24 timmar och två veckor att få den bästa pickle smak. De kommer att vara redo att äta efter denna tidsperiod.

Tips

  • Detta hemgjord recept ger dill, kosher eller bröd-och-smör pickles. Söta pickles följer samma steg, men är gjorda med socker, äppel äppelcidervinäger, betning krydda och vatten.
  • Undvik att använda en metall potten när sjudbetnings krydda och vinäger. Obelagd metall kan reagera med vinäger och skapa en grumlig pickle lösning, som kan störa de pickles 'smak.

Related Posts


Hur man gör hemmagjord Red Velvet Cake Recept

Hur man gör hemmagjord Red Velvet Cake Recept

Röd sammet kakan är känd för sin dekadenta smak och krämig glasyr. Denna röda kaka är så rik det kunde lägger pounds till din midja bara genom att titta på det och serveras ofta på helgdagar. Att kakan och glasyr från grunden med hjälp av hemmagjorda
Hur man gör hemmagjord citron paj

Hur man gör hemmagjord citron paj

Denna artikel kommer att lära dig hur man gör hemmagjord citron cirkel. Instruktioner 1 Separata 3 ägg - den vita från äggula (. Gula delen) Över en liten bunke knäcka ägg och häll gulan och tillbaka medan den vita delen faller in i den lilla skål. S
Hur man gör hemmagjord Matzoh Bröd

Hur man gör hemmagjord Matzoh Bröd

Som påsk strategier, lådor av beredd matzoh försvinna från hyllorna i livsmedelsbutiker. Om du vill ge något speciellt här Seder, försöka göra din egen matzoh bröd. Allt som krävs är lite shopping och en massa rengöring. Denna snabba recept gör en ma
Hur man gör hemmagjord Parrot Food

Hur man gör hemmagjord Parrot Food

Papegojor kan leva i mer än trettio år och de blir en del av familjen. Det är lätt att hålla din papegoja glada och friska med lätt hemlagad papegoja mat. Detta är ett enkelt recept som din papegoja kommer att älska. Instruktioner Hur man gör hemmagj
Hur man gör hemmagjord konsert t-shirts

Hur man gör hemmagjord konsert t-shirts

Konsert T-shirts är ett bra sätt att göra ett sätt uttalande och för att visa stöd för dina favoritband. Medan de är lätt tillgängliga för försäljning på utställningar och på de officiella webbplatserna för många band, de är ofta dyra och kan inte ko
Hur man gör hemmagjord Candy

Hur man gör hemmagjord Candy

Candy är en favorit under helgdagar, fester, men det verkar alltid så svårt att göra från början. Det gör också stora gåvor, och om du vet hur man gör det, så kan det vara ett fantastiskt sätt att göra en personlig gåva som är billig, liksom. Med lit
Hur man gör hemmagjord Hummingbird Nectar

Hur man gör hemmagjord Hummingbird Nectar

Om du locka kolibrier eller funderar på att locka kolibrier till din trädgård, måste du veta vad kolibrier dras till. Eftersom hummingbird har en hög ämnesomsättning, de äter en hel del under dagen. Under dagen kan du hitta kolibrier njuter nektar fr
Hur man gör hemmagjord Doftande puder

Hur man gör hemmagjord Doftande puder

Puder ger lugnande lättnad för hud som har irriterat av exponering för värme och fukt. Ett tunt lager av puder förhindrar också ytterligare skavning. Pulver bildar ett slags anti-friktionsbeläggning som gör att huden att gnida mot hud, kläder eller s
Hur man gör hemmagjord Fruitcake recept

Hur man gör hemmagjord Fruitcake recept

När folk hör av fruktkaka, en hel del av dem gör ett ansikte. Fruitcakes behöver inte vara det fruktade gåva som blir vidare fram och tillbaka varje år. Om den görs på rätt sätt, kan en fruktkaka vara ett av de mest fuktiga och läckra kakor du någons
Hur man gör hemmagjord jordnötssmör Isbildning

Hur man gör hemmagjord jordnötssmör Isbildning

Jordnötssmör glasyren är det perfekta valet för chokladkaka eller brownies. Det är något om kombinationen av jordnötssmör och choklad som verkar tillfredsställa gommen. Göra hemlagad jordnötssmör glasyren är ganska enkel. Det är verkligen en anpassni
Hur man gör hemmagjord Aloe Vera Juice

Hur man gör hemmagjord Aloe Vera Juice

Aloe Vera har länge varit känt för att innehålla läkande egenskaper. Nyligen människor har försöker pracka på fördelarna med att dricka aloe vera juice. Det tros vara en matsmältningen som hjälper till att avlägsna avfall från kolon. Det är också tän