Vad vin att dricka med hummer Ravioli

April 7 by admin

Vad vin att dricka med hummer Ravioli


Hummer ravioli är en dekadent maträtt som består av fickor av pasta fylld med en rik skaldjur fyllning. Fyllningen inkluderar ofta ostar eller andra kräftdjur såsom krabba eller räkor. Servera ravioli i en grönskande gräddsås, en röd sås eller helt enkelt med smör och citron. Det finns många alternativ att välja mellan när man beslutar vad vin att dricka med hummer ravioli. Den perfekta parning beror på hur ravioli serveras och fyllningskomponenterna. Hummer ravioli par vällust med en rad av vita, ljusröd och även mousserande viner.

Torr och Crisp

Skarpa vita viner är en naturlig parning med fisk och skaldjur. När beslut fattas om ditt vin, titta på hur ravioli tillagas och serveras. Torra vita viner par bäst med ravioli tjänstgjorde i en gräddsås eller med citron och smör. Dessa ihop också fint med ost fyllningar. En off-torr riesling med citrus och honung anteckningar belyser skaldjur samtidigt balansera rikedomen i såsen. Grüner Veltliner är ett österrikiskt vin som är lite pepprig med inslag av aprikos. Denna spännande paring fungerar bra med hummer ravioli som blandas med rika ricotta som krydda i vinet förstärker såsen och skaldjur, medan de något söt och blommig doft härmar krämighet av osten.

Ljusa och mousserande

Pinot grigio är en ljus och uppfriskande vin som har toner av äpple, päron och citrus. Detta gör en välsmakande parning för hummer ravioli som har andra skaldjur i en grädde eller smör sås. Den skärpa av vinet balanserar såsen medan fruktig doft och avsluta kompletterar sötman av skaldjur. Sauvignon blanc är en annan uppfriskande vit som går bra med fisk och skaldjur. Dess anteckningar av aprikos och melon med en citrus yta par väl med lemony såser eller en rik Alfredo. Mousserande vin eller champagne som är torr eller halvsöt skapar en annan dekadent parning med hummer ravioli. Denna parning fungerar för antingen gräddsås eller lätta tomatbaserade såser.

Smör och Oak

Chardonnay som lagras i ekfat är en idealisk parning för hummer ravioli särskilt om ravioli serveras i en svamp sås. Den oaked smak av vin härmar earthiness av svampar. En annan oaky vin är viognier. Lagras i ekfat, har det en jämn, nästan smörig avsluta med starka blommiga noter. Den har en syrahalt till det som balanserar grädde såser och ost. Den har undertoner av salvia som också arbetar med svamp såser.

Sammetslen Lågmälda Reds

När du väljer ett rött vin att tjäna med hummer ravioli, välj en som är lätt fyllig, låg i tanniner med en subtil färg och smak som pinot noir. Det har toner av körsbär, en antydan av vanilj och kan ha en något kryddig finish. Den har också en bit av earthiness att par med svamp. Servera pinot noir med hummer ravioli i rött såser eller med svamp såser. Såser som är tung i citrus kommer att kollidera med denna sort, så prova en torr ros som inte är alltför blommig att para ihop med ravioli i en citron sås. Leta efter en som är skarp med en liten mineral yta för att komplettera hummer ravioli.


Related Posts


De bästa röda vin att dricka med choklad

De bästa röda vin att dricka med choklad

Para ihop rött vin med choklad är en utmaning, främst på grund av grundregeln vin och dessert ihopkopplingen är att vinet ska vara så sött eller sötare än en dessert. Ett vin måste också matcha intensiteten i dessert det paras ihop med. Eftersom chok
Hur man vet vad vin att köpa

Hur man vet vad vin att köpa

Vin kan vara ett bra komplement till varje måltid. Du kan också njuta av en god vin medan du tittar på en film, umgås med vänner eller helt enkelt sitta på soffan. Som med någon dryck, är det viktigt att du köper rätt vin. Det finns flera saker man b
Vad Vin koppla ihop med fyllda paprikor

Vad Vin koppla ihop med fyllda paprikor

Ditt val av rött eller vitt vin att servera med fyllda paprikor har allt att göra med den typ av peppar du använder stoppnings blandningen och sås du tjäna vid sidan om. Som en allmän riktlinje, starka-smaksatt och köttig fyllningar och såser fungera
Vad är några söta viner att dricka?

Vad är några söta viner att dricka?

Vin är otroligt varierat och kommer från hela världen. De är antingen röd, vit eller rodna, och finns i varierande grad av sötma och torrhet. Söta viner, som ofta är ihopkopplade med desserter för en extra söt spark, är ofta vita eller rodna och popu
Vad är ett bra vin att gå med Turkiet?

Vad är ett bra vin att gå med Turkiet?

På Thanksgiving natten, familjen packade nära runt bordet; de mingel dofter av måltiden fyller luften. Eftersom du är på väg att gräva i, korsar tanken ditt sinne, "Gör merlot gå med kalkon?" Gemensam praxis i vin effektivisera kan vara förvirra
Vad Dessert att servera med en hummer måltid?

Vad Dessert att servera med en hummer måltid?

Hummer är en rik måltid som har en distinkt smak, och ofta tillsammans med rika såser och sidorätter. Citrus är en vanlig accent till hummer eftersom det kan minska tyngden av smöret används ofta som en dippsås och det kompletterar den söta djup humm
Vad vin går med lasagne?

Vad vin går med lasagne?

Både vin och lasagne är två mycket populära mat- och dryck objekt som önskas på de flesta italienska tabeller samt av många människor runt om i världen. Para ihop rätt vin med lasagne du har är viktigt att ha en palett strömmande middag eller lunch s
Hur att resa med Hummer

Hur att resa med Hummer

Nykokt hummer är en favoriträtt för många människor. Den färskaste sättet att förbereda hummer är att laga det medan det fortfarande lever. Transportera levande hummer kan vara en svår uppgift. Amerikanska eller Maine hummer är marina kräftdjur perfe
Vad Vin att tjäna med kyckling lasagne med vit sås

Vad Vin att tjäna med kyckling lasagne med vit sås

Medan många skulle instinktivt tror att kycklingrätter eller vit sås pasta gå bra med vitt vin, finns det några röda viner som par nästan bättre med dessa typer av rätter. Kombinera de två för att göra en kyckling lasagne med en vit sås och du kommer
Vad kan jag Blanda i vatten att dricka med ingen Sötningsmedel?

Vad kan jag Blanda i vatten att dricka med ingen Sötningsmedel?

Det finns ingen anledning att vända sig till raffinerat socker eller konstgjorda sötningsmedel för att göra för en smakrik och hälsosam dryck. Genom att använda en mängd olika frukter, grönsaker och örter, kan vanligt kranvatten förvandlas till en hä
Viner att servera med vitlök räkor

Viner att servera med vitlök räkor

Para ihop mat och vin är en angenäm upplevelse för både nybörjare och expert vindrickare. I själva verket kan hitta det perfekta vinet att följa någon maträtt vara en enkel och givande uppgift som börjar med ett vin dricker favorit sort. För vissa rä