Säkerhet med ostron

April 23 by admin

Många människor äter ostron rå, men detta kan vara en farlig praktiken på grund av närvaron av bakterier på ostron. Följ noga ostron säkerhetsregler för att minimera risken för infektion.

Varning

Ostron innehåller ofta Vibrio vulnificus bakterier, som kan orsaka en dödlig infektion om ätit. Det bästa sättet att undvika infektion är att äta ostron kokta i stället för rå. Människor som har diabetes, leversjukdom, njursjukdom, magsmärtor, blodsjukdomar, cancer eller ett svagt immunförsvar bör undvika att äta råa ostron eftersom dessa villkor öka känsligheten för infektioner.

Lagring

Lagra levande ostron vid temperaturer mellan 35 och 40 grader Fahrenheit. Förvara inte i en lufttät behållare, eftersom detta kan döda ostron. Dessutom, inte lagra ostron direkt på is på grund av färskvatten kan döda dem. Ät inte döda ostron rå eftersom dessa ostron är mycket känsliga för bakterietillväxt.

Matlagning

Alla shucked ostron måste kokas och ätas inom fyra till sju dagar, enligt SafeOysters.com. Cook skalade ostron i tre minuter i kokande vatten, 3 inches bort från en broiler, eller i olja vid 375 grader Fahrenheit. Cook ostron i sina skal i kokande vatten eller i en ångbåt. Koka i tre till fem minuter efter skalen öppna eller ånga under fyra till nio minuter.


Related Posts


Livsmedel ha med ostron

Livsmedel ha med ostron

I samband med dekadens, kärlek och månader med bokstaven "R", ostron kan i själva verket ätas året runt, rå, förlorade, stekt, grillad eller bakad. Kilar av citron och några stänk Worcestershire sås är naturliga ackompanjemang till råa ostron. T
Hur man gör bräserad fläsk med ostron och torkat sjögräs

Hur man gör bräserad fläsk med ostron och torkat sjögräs

Bräserad fläsk med ostron och torkade alger är en maträtt som vanligtvis serveras på borden av fina restauranger i och runt Singapore. Kombinera ingredienser som vanligen finns i kinesisk matlagning på ett ovanligt sätt, bräserad fläsk med ostron och
Vad aptitretare skulle gå bra med ostron?

Vad aptitretare skulle gå bra med ostron?

Ostron och andra skal fisk och skaldjur som musslor och musslor är vanligt serveras som aptitretare. Den pikant smak av ostron tillsatta med höga kryddor stimulerar matsmältningen och fungerar som inbjudan till väntade huvudrätt. För att skapa en mer
Hur man gör Kimchee med ostron

Hur man gör Kimchee med ostron

Kimchee är en traditionell koreansk maträtt gjord av kryddade och fermenterade grönsaker. Det serveras vid varje måltid i Korea, antingen på egen hand eller som en krydda, och den genomsnittliga personen i Korea förbrukar ca 40 pounds per år. Normalt
Livsmedelssäkerhet med överbliven kyckling

Livsmedelssäkerhet med överbliven kyckling

Efter en stor måltid av grillat eller stekt kyckling, kommer du antagligen att ha några rester. Spara dessa för luncher eller ens andra middagar är ett bra sätt att undvika slöseri och sträcka på livsmedelsbutik budget, men tillagad kyckling har stri
Så här öppnar ostron med värme

Så här öppnar ostron med värme

Ostron med ett stänk av rätt sås kan vara en god start på en ännu bättre middag. Med ostron, men som med alla andra skaldjur, kommer problem när det är dags att gå igenom alla rustning på utsidan. Det finns många metoder för att öppna en ostron. Du k
Livsmedel som går med ångade ostron

Livsmedel som går med ångade ostron

Varje middag behöver en stärkelse och en grönsak för fullständighetens skull. Tillämpningen av principen om middag till en måltid med ångad ostron injicerar din sprids med en infusion av färska sidan skålen idéer. Tillsätt några klassiker som majskol
Hur du kopplar ostron med hummer

Hur du kopplar ostron med hummer

En skaldjur extravaganza på en bulle börjar med ostron och avslutas med hummer. Kritan av öl-slagna, salta, friterade ostron spelar av söt, smörig smak och konsistens av hummer. Tillsätt skarpa gröna strimlad sallad på en rostade bun, toppade med en
Hur butiken öppnade Konserver Ostron

Hur butiken öppnade Konserver Ostron

Konserverade ostron har smaken av ostron utan att behöva urtagning färska skal. Om du inte äter alla ostron i en burk, kommer du bara har en kort tid för att lagra resterna innan de förstör. Med alla konserver, är burken inte ett alternativ för lagri
Saker att äta med Clam Chowder

Saker att äta med Clam Chowder

Termen musselsoppa hänvisar till en rad av mussla baserade förtjockade soppor och grytor, gemensamma längs den östra kusten av USA. Musselsoppa finns i flera olika varianter, och serveras ofta på fredagar som en fisk alternativ för katoliker som obse
Hur man tjäna ostron på halva Shell

Hur man tjäna ostron på halva Shell

Tjusningen av råa ostron är omisskännlig, även från dem som vägrar att äta dem. Även om du verkligen inte kan förbättra dessa salta "munnar havet" vissa människor uppskattar Guns citron, peppar sås eller en vinäger Färgreseda sås. Instruktioner